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冬季营养食谱:胡椒猪肚汤

编辑:琪琪小编 2018-12-14 10:51
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文章简介:冬季我们饮食上也要注意营养搭配,吃一些符合时令的食谱,今天琪琪星座时尚资讯小编就给大家介绍一道胡椒猪肚汤,胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣,常用于脾胃虚寒。这道菜可以用于治

     冬季我们饮食上也要注意营养搭配,吃一些符合时令的食谱,今天琪琪星座时尚资讯小编就给大家介绍一道胡椒猪肚汤,胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣,常用于脾胃虚寒。这道菜可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。


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胡椒猪肚汤温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等,亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

食材:

猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。

做法:

1、准备好食材。

2、猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。

3、排骨焯去血水,姜块切大片。

4、锅内加花椒煮开,放入洗净的猪肚焯一下腥气。

5、白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。

6、将姜片、排骨、塞入焯好水的猪肚中。

7、猪肚放入锅内,加足水,大火烧开,小花再煲2小时。

8、捞出猪肚切成条,再放入锅中再煮15分钟,最后加上盐调味即可。

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