爱娱乐 | 专题 | 最新更新 | 热门排行 | 手机版 | 网站地图 | 收藏本站

健康
阴道
养生
失眠
子宫
避孕
卵巢保养
妇科病
补血
健康百科

食物细菌生肉买回家这样洗细菌增长600倍

编辑:琪琪小编 2016-11-29 20:00
浏览:7次
分享:
字体:
文章简介:不少人都习惯把买回来的鲜肉放在水龙头下冲一冲,然后再切成小块进行储存。表面上看,鲜肉是洗干净了,可是,这样做会污染厨房环境,甚至有可能会让自己病从口入。下面就看看食物细菌问题吧。近日,记者来到北市理

不少人都习惯把买回来的鲜肉放在水龙头下冲一冲,然后再切成小块进行储存。表面上看,鲜肉是洗干净了,可是,这样做会污染厨房环境,甚至有可能会让自己病从口入。下面就看看食物细菌问题吧。

近日,记者来到北市理化分析测试中心,对此进行了相关实验。

生肉买回家这样洗细菌增长600倍

调查:七成读者先洗后储存

读者李女士习惯一次采买不少肉,到家后先把肉洗洗,然后再将其分成按顿食用的小份进行储存。在洗肉时,她习惯将肉拿到水龙头下冲洗,然后再放到案板上切块。而像李女士这样习惯将买来的肉先洗后储存的人并不在少数,记者随即调查了10名读者,发现有7人和李女士一样。

调查:七成读者先洗后储存

对于这样的洗肉习惯,澳大利亚维多利亚州卫生部曾在其官方网站上提醒,生肉买回来后,不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房——水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时,可能就会有细菌污染,产生食品安全隐患。

实验:细菌数量增长近600倍

那么,生肉上面真的会有这样的污染隐患吗?记者带着一块从超市里购买的排酸生肉和一个不锈钢盆,来到北京市理化分析测试中心。

按照《公共场所卫生检验方法》(GB/T18204.4-2013)中关于公共用品用具微生物的检测项目,实验人员先对不锈钢盆进行采样处理。随后,实验人员将生肉放进盆内,接上水进行洗涤。在将肉洗完后,实验人员倒净不锈钢盆中的水,在先前采样的位置处进行采样。

在采完样品后,实验人员又分别用清水和洗涤灵对不锈钢盆进行冲洗,再次采样。每次采样面积均为25平方厘米。

经过24小时的细菌培养,记者看到,在洗肉前,附着在不锈钢盆上的菌落只有每25平方厘米60 CFU(菌落数量单位),而沾过生肉后,菌落数量立即翻了近600倍,用清水清洗不锈钢盆后,菌落数量降低到每25平方厘米400 CFU。用洗涤灵清洗后,菌落数降到了每25平方厘米10 CFU以下。

建议:直接切块储存避免二次污染

据了解,生肉在生产加工及食品流通等环节中极易受到污染,从而滋生大量的细菌,比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等,如果不慎吃到肚子里,达到一定数量时还会引起腹泻、发烧、肠炎等症状。

建议:直接切块储存避免二次污染

因此,专家也建议,在买来生肉后,如果一顿吃不了,可以将肉直接切好后储存,这样极大限度减少了二次污染的可能。

10种常见食物易滋生细菌

1、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

3、颜色太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

颜色太浅的绿叶菜

4、有异味的蔬菜

上一篇:牙齿发黑身体这三角地带发黑要当心

下一篇:打鼾的危害夫妻结婚2年不能同居竟因这一事

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与琪琪女性网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

相关文章推荐

更多精彩

  • 倒着走能养生 你走对了没有
    倒着走能养生 你走对了没有

    平时在晚饭后总是能够看到很多人会进行倒走,倒走对身体真的好吗?平时倒着走有哪些好处呢?让小编来告诉大家吧!琪琪女性网小编推荐:春季如何护肤常吃5种水果美容养生冬季脸色暗黄怎么调理6款美容养生食谱还你好肤色

    标签:健康养生 2018-05-28 14:19健康 - 养生
  • 1天吃5餐健身成金刚 想要有肌肉饮食要跟上
    1天吃5餐健身成金刚 想要有肌肉饮食要跟上

    今天琪琪女性网小编为大家提供一篇健身一天吃几餐、健身早餐吃什么好、好吃的健身餐、1天吃5餐健身成金刚想要有肌肉饮食要跟上的文章,感兴趣的朋友可以来看看最近,有一个健身的小伙子在网上火了,因为他通过自己6

    标签: 2018-05-18 11:07健康 - 养生
  • 早起对人的改变有多大 早睡早起的好处有哪些
    早起对人的改变有多大 早睡早起的好处有哪些

    今天琪琪女性网小编为大家提供一篇减肥对五官改变有多大、早上5点起床还是6点好、早起的励志句子、早起对人的改变有多大早睡早起的好处有哪些的文章,感兴趣的朋友可以来看看。能坚持早起的人,一定是远比其他人能

    标签: 2018-05-08 09:37健康 - 养生
  • 汗蒸后多久可以吃水果 汗蒸后吃什么水果好
    汗蒸后多久可以吃水果 汗蒸后吃什么水果好

    今天琪琪女性网小编为大家提供一篇汗蒸完吃饭会长胖吗、女人几天汗蒸一次最好、越吃越瘦的10种水果、汗蒸后多久可以吃水果汗蒸后吃什么水果好的文章,感兴趣的朋友可以来看看。一般情况下,汗蒸后是可以吃水果的。

    标签: 2018-04-27 11:25健康 - 养生
  • 手术能根除狐臭吗
    手术能根除狐臭吗

    手术能根除狐臭吗?腋臭由于臭味难闻,影响形象,给患者带来心理负面影响,因此要治疗,腋臭治疗方法颇多,效果各异。那么手术能根除狐臭吗?一起看看吧。

    标签: 2018-04-27 08:57健康 - 养生
  • 梅毒窗口期多久
    梅毒窗口期多久

    梅毒窗口期多久?近年来梅毒在我国增长迅速,已成为报告病例数最多的性病。梅毒是人类独有的慢性、系统性性传播疾病。我们知道艾滋有窗口期,那么梅毒窗口期多久?

    标签: 2018-04-27 08:52健康 - 养生
  • 髌骨关节炎怎么锻炼
    髌骨关节炎怎么锻炼

    髌骨关节炎怎么锻炼?髌骨关节炎是中老年人的常见病,如果髌骨关节炎得不到及时的治疗,会严重影响患者的日常生活。除了治疗,还要进行锻炼。那么髌骨关节炎怎么锻炼?

    标签: 2018-04-27 08:50健康 - 养生
  • 白癜风早期症状
    白癜风早期症状

    白癜风早期症状有什么?白癜风是非常容易扩散的皮肤类疾病,不能够及时治疗的话,会对患者造成更加严重的伤害,那么白癜风早期症状有什么?一起看看吧。

    标签: 2018-04-27 08:47健康 - 养生
  • 干燥症怎么治疗
    干燥症怎么治疗

    干燥症怎么治疗?综合干燥症是现在疾病中常见的一种,人们或多或少都会有一些这类症状,严重的时候会引发癌症的出现。那么干燥症怎么治疗?下面一起看看吧。

    标签: 2018-04-27 08:45健康 - 养生
  • 哪种脱脂牛奶好
    哪种脱脂牛奶好

    哪种脱脂牛奶好?市售牛奶有鲜牛奶和奶粉,鲜牛奶多为全脂牛奶,奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。那么哪种脱脂牛奶好?下面跟小编一起来看看吧。

    标签: 2018-04-27 08:43健康 - 养生
  • 大便有脓液是肠发炎吗
    大便有脓液是肠发炎吗

    大便有脓液是肠发炎吗?现代人生活作息紊乱,饮食不规律,缺乏运动,导致很多疾病的发生,最常见的就是肠炎。下面小编给大家讲讲大便有脓液是肠发炎吗?

    标签: 2018-04-27 08:41健康 - 养生
  • 便秘是什么原因
    便秘是什么原因

    你知道便秘是什么原因吗?便秘是日常生活中常发生的事情,经历过便秘的人都知道,便秘是一件很痛苦的事情,那么你知道便秘是什么原因吗?由琪琪女性网为你介绍。

    标签: 2018-04-27 08:37健康 - 养生
  • 如何缓解皮肤过敏症状
    如何缓解皮肤过敏症状

    如何缓解皮肤过敏症状?皮肤过敏对于很多人来说是非常常见的,特别是在换季的时候,很多人都会出现过敏显现,而皮肤过敏对于皮肤的危害也是极大,那如何缓解皮肤过敏症状?

    标签: 2018-04-27 08:35健康 - 养生
  • 月经来了一直不完怎么回事
    月经来了一直不完怎么回事

    月经来了一直不完怎么回事?对于出现月经一直不完的症状,女性需要到医院检查原因,对症治疗。那么,月经来了一直不完怎么回事?下面小编为你介绍。

    标签: 2018-04-27 08:32健康 - 养生
  • 过敏性喉炎怎么办
    过敏性喉炎怎么办

    过敏性喉炎怎么办?过敏性咽喉炎不仅具有咽喉炎的病症,还因为它可以通过唾沫进行传染,具有传染性,所以在治疗上有更大的困难。那么,过敏性喉炎怎么办?

    标签: 2018-04-27 08:30健康 - 养生
  • 耳朵出血是怎么回事
    耳朵出血是怎么回事

    耳朵出血是怎么回事?耳朵出血在生活上并不是很常见的一种症状,但是耳朵对于我们的身体来说是很重要的一个器官,那么,耳朵出血是怎么回事?

    标签: 2018-04-27 08:27健康 - 养生
  • 风湿因子高怎么办
    风湿因子高怎么办

    风湿因子高怎么办?风湿因子高是患风湿病的前兆,一旦发现风湿因子高时更要引起高度重视。那么,风湿因子高怎么办?下面小编为你做介绍吧。

    标签: 2018-04-27 08:25健康 - 养生
  • 小腿腓骨骨折怎么办
    小腿腓骨骨折怎么办

    小腿腓骨骨折怎么办?关节骤然向一侧活动而超过其正常活动度时引起关节周围软组织如关节囊、韧带、肌腱等发生撕裂伤称为关节扭伤。来看看小腿腓骨骨折怎么办?

    标签: 2018-04-27 08:23健康 - 养生
  • 流产出血和月经的区别
    流产出血和月经的区别

    流产出血和月经的区别有哪些?很多女性在不知道自己怀孕的情况下出血,就把这种情况当成是月经。不知道这两者之间有什么不同,那么,流产出血和月经的区别有哪些?

    标签: 2018-04-27 08:21健康 - 养生
  • 焦汗症吃什么中药
    焦汗症吃什么中药

    焦汗症吃什么中药?天气热出汗是很正常的,但是,如果是不明原因的大量出汗、或者你出汗明显比他人多那就要引起注意了,来看看焦汗症吃什么中药?

    标签: 2018-04-27 08:19健康 - 养生