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吃鱼禁忌 吃这种鱼千万小心嘴巴竟藏着“怪物”

2016-11-30 23:41:21 栏目: 养生 来源: 互联网

我们都是比较喜欢吃鱼的,鱼是白肉,吃了不怕胖而且营养特别丰富,鱼肉的做法也有很多种,无论是清蒸还是红烧又或者是做鱼汤,都各具特色,但是吃鱼禁忌我们也要知道,如果碰到下面这种鱼你还敢吃吗。

我们都是比较喜欢吃鱼的,鱼是白肉

一位女网友发文称,在帮妈妈处理刚买回来的金线鱼的时候,竟然在鱼嘴巴内发现一只奇怪的生物,外观类似缩小版的大王虫,也有点像虫蛹,模样恶心。

网友好奇:这究竟是什么生物?

网友们看完后纷纷留言表示那是舌头上的寄生虫。

也有网友表示这是“缩头鱼虱”。

“缩头鱼虱”会从鱼的鳃部进入嘴巴里,然后依附在舌根。

“缩头鱼虱”在幼虫时进入鱼类的口腔内,通过鱼的舌头吸食鱼的血液,直到鱼的舌头萎缩。

然后将自己的尾部与已经萎缩的鱼舌连接起来代替鱼舌工作,由寄生转为共生。

尽管有些寄生虫对于人类无害,但是它们可怕的生存方式让我们无法舒适的与它们共同生存。缩头鱼虱会通过红绸鱼的鱼鳃偷偷潜入到它的嘴中。一旦进入它就会从鱼舌头上吸食血液。缩头鱼虱对舌头组织的破坏会使红绸鱼的舌头微缩并脱落。缩头鱼虱会将自己连接到此时无用的舌头肌上,并且在红绸鱼的余生中取代它的舌头。

这七类人千万别吃鱼

1、服用某些药物者

服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。

不少深海鱼都含有组胺物质

平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。

但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

2、肝功能有问题的人

肝功能健康是保证我们身体健康的必须,之所以说肝功能不健康的人不适宜吃鱼肉,主要因素就是因为鱼肉中本身已经含有非常丰富的蛋白质。

如果再过多地摄入的话,那么会导致肝肾负担过重,当它超出了一定负荷之后,那么对于肝肾就会带来很大的损伤,所以一般医生都会建议肝功能出现问题的人尽量减少吃鱼肉。

3、容易过敏的体质

有很多人属于天生就是过敏体质,这些人群很容易对一些海鲜类的食物比较抗拒,经常吃一些鱼虾导致皮肤过敏的概率就会增高。

所以说如果你是属于过敏体质,那么尽量要减少吃鱼肉,尤其是一些虾类。

4、痛风病患者

我们都知道鱼肉以及各种虾类含有非常多的嘌呤,而对于痛风患者来讲这种物质会直接影响到身体的代谢,让痛风情况加剧。

我们都知道鱼肉以及各种虾类含有非常多的嘌呤

所以说对于痛风患者来讲,除了需要积极的配合一些治疗之外,这些饮食常识和禁忌问题绝对不可以忽视。

5、孕妇

孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。

为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

6、出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

7、结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

不能和鱼同食的食物

一、绿豆和鲤鱼

平时最常见的鱼类就是鲤鱼了,鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍,也因此被人们所接受并且喜爱。烹饪鲤鱼的方法也是不少。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开,别看绿豆和鲤鱼都是不错的食物,但是却是不能一起吃的。

二、鲫鱼和芥末

野生的鲫鱼味道非常鲜美。爱好钓鱼捕鱼的人经常会去有野生鲫鱼的地方,再吃鲫鱼的时候大家要注意基于不能和芥菜一起吃。也就是说在大家吃鲫鱼的时候就不要去吃芥菜了。

野生的鲫鱼味道非常鲜美

三、黄花鱼和鸡肉

黄花鱼是我个人比较喜欢的,主要是因为它黄黄的外表还是比较招人喜欢的,很多时候人们买的黄花鱼都是冷冻的,大家在吃黄花鱼的时候要注意,不要和鸡肉一起吃。

四、带鱼和狗肉

带鱼长长的身体常常被切成一段段的,然后红烧,或者油炸都是非常美味的。而且刺也少,老少皆宜。但是在吃带鱼需要注意一点就是不能吃狗肉,还有就是爱吃咸菜的人,在吃带鱼的时候也不要吃咸菜了。他们同食对身体是有损害的。

吃鱼要注意的四大要点

一、生吃鱼片得“肝吸虫病”

生吃鱼片得“肝吸虫病”

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。

据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高。

二、擅吃鱼胆解毒不成反中毒

鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。

擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。

鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。

而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒.

三、空腹吃鱼可能导致“痛风”

在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。

痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

四、活杀现吃残留毒素危害身体

一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。

一般人都认为吃鱼越新鲜越好

无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。

此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。

总结:通过小编上文的介绍,你知道有哪七类人是千万不能吃鱼了吗?虽然鱼的营养价值高,但是吃鱼是有很多要注意的方面的,否则将适得其反。所以大家在平时吃鱼的时候一定要注意吃鱼的注意事项以及一些吃鱼禁忌,这样才能有利于你的身体健康。

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