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牛奶炖鸡蛋吃了会肥吗 教你三种美味做法

2016-12-01 19:50:07 栏目: 营养食谱 来源: 网络
牛奶富含脂肪,每天都喝,就容易导致发胖,鸡蛋胆固醇含量高,脂肪含量不高,吃鸡蛋不会导致发胖。晚上喝牛奶容易发胖,主要是晚餐后运动量少,消耗小。

牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋和牛奶味主要食材的一种甜品,它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜、强身健体的功效。

牛奶炖蛋也就是蒸蛋羹,是北海的著名甜点,北海人常常称之为“炖蛋”,在北海市大街小巷的甜品铺均有销售,北海人喜欢早上或者夜宵到糖水铺叫上一碗,既美味又营养,而且许多怀孕的妇女都会食用,能滋补又能养肤。但是要炖好一碗蛋,敦的又滑又嫩也是有诀窍的,不知道的人去做一定做不好,要么就是一层蛋一层水,要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。炖蛋是由鸡蛋,糖混匀后蒸制而成。炖蛋香甜滑嫩,尤其是加糖炖这一点,是按照北海人爱吃甜食,新鲜食物的饮食习惯制作的。原料简单,营养丰富,可以自己在家做,很多北海人都习惯夏天自己做一份或者逛街休息的时候来上一份。

制作方法

做法一

1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀;

2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡;

3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子;

4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。

牛奶富含脂肪,每天都喝,就容易导致发胖,鸡蛋胆固醇含量高,脂肪含量不高,吃鸡蛋不会导致发胖。晚上喝牛奶容易发胖,主要是晚餐后运动量少,消耗小。

食用须知

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物

牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。

牛奶炖鸡蛋吃了会肥吗?

牛奶富含脂肪,每天都喝,就容易导致发胖,鸡蛋胆固醇含量高,脂肪含量不高,吃鸡蛋不会导致发胖。

晚上喝牛奶容易发胖,主要是晚餐后运动量少,消耗小,容易导致脂肪堆积,所以晚上要清淡饮食,喝牛奶可以喝脱脂牛奶。

牛奶富含脂肪,每天都喝,就容易导致发胖,鸡蛋胆固醇含量高,脂肪含量不高,吃鸡蛋不会导致发胖。晚上喝牛奶容易发胖,主要是晚餐后运动量少,消耗小。

做法三

材料:牛奶200克、鸡蛋1个、砂糖2茶匙

1.把所有材料都准备好。

2.鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。

3.在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。

4.搅拌均匀。

5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6.盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。

7.蒸到蛋液表面凝结即可。

8.取出,掀开保鲜膜即可开吃,可冻吃亦可以热吃。

小窍门

1、蛋液用细网筛过筛筛。

2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。

本文标题:牛奶炖鸡蛋吃了会肥吗 教你三种美味做法
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