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泡白萝卜的腌制方法8个小方法教你做出酸甜可口的萝卜

编辑:琪琪小编 2016-10-06 22:45
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文章简介:为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度。还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈。请大家最好不用胡萝卜啊,听说这两样萝卜不能放起...
为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度。还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈。请大家最好不用胡萝卜啊,听说这两样萝卜不能放起...

如果你爱好糖醋这一口的话,这个小菜绝对适合你,开胃的说。本来我是对这个酸甜萝卜没有什么好感的。因为有一次在街上买了一回,回家吃了以后发现酸的要死,再也不想吃了。后来,又有一次在饭店里,还没吃,发现桌上有一个坛子,我真得好好奇呀,是什么呀,长成这样的还真没见过,打开一看,呵呵。是萝卜皮。(听说是这饭店的当家小菜呢)那次是我吃过的最好的萝卜皮,吃是吃了,回家以后把我给折腾的,来来回回的研究,总算是大功告成了,现在推荐给大家。(不过光是萝卜皮也太浪费了,我就用萝卜哈,一样的好吃)为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度。还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈。请大家最好不用胡萝卜啊,听说这两样萝卜不能放起吃,白的主泻,红的主补。所以不能再一起吃。

为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度。还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈。请大家最好不用胡萝卜啊,听说这两样萝卜不能放起...

原料原料原料原料:萝卜、水、白醋。

做法做法做法:

1、准备好萝卜150克。

2、然后把萝卜切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时。(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)

3、50克水。

4、50克糖

5、25克白醋。

6、放在锅里加热水开即可。

为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度。还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈。请大家最好不用胡萝卜啊,听说这两样萝卜不能放起...

7、萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)。

8、将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)。

“冬吃萝卜,夏吃姜”,虽然还没有到冬天,但已是满街的萝卜在向我们招手了。平日里,最常吃的是萝卜猪骨汤呀,萝卜丸子呀,自制的酸甜萝卜口感爽脆,酸中带甜,还有点微辣,品尝后更是食欲大增。

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