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冬天煲12道汤给孩子喝,补钙驱寒还抗病!用心推荐

2016-12-01 22:00:39 栏目: 宝宝营养 来源: 网络

孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的厌食、缺钙、消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。

今天小编为大家带来了几道有助于孩子健康的煲汤方法,妈妈们,记得要收藏哦。

一、泥鳅汤

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1、功效:专治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,汗少了,痱子就不会那么厉害了。

2、配料:泥鳅+茨实+淮山+薏米

3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后加入茨实、淮山、薏米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

二、鱼骨汤

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1、功效:增强钙质、清润、去湿。

2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切段。还需要红萝卜、黄豆、雪耳

3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后,加黄豆和雪耳。汤可直接饮用,或用来煮面煮粥。

三、大骨汤

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1、功效:增强钙质,健脾开胃

2、配料:猪骨+茨实+淮山+薏米

3、把食材全部放入汤煲中,加水熬上半天即可。

四、象牙丝炖雪梨

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1、功效:清润、止咳、润肺。

2、配料:象牙丝+雪梨

3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

五、西湖牛肉粥

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1、功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

2、配料:瘦牛肉+豆腐半块

3、做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

PS:牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

六、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

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1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

2、做法:放在一起煲2个小时即可

3、微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

七、鲜味海鲜粥

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1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。色香味俱全,胃口不好的孩子,可用海鲜粥的鲜香激发其胃口。

2、配料:2小颗遥柱+生蚝干一个。

3、做法:将生蚝干切成小块,将遥柱和生蚝干都煲水至软、出味。然后加入面或米即可。

八、清汤瘦肉煲

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1、配料:精肉适量。

2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果宝宝小,可以不放任何调料)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。

3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充蛋白质的营养非常有帮助。

九、浓香鸡腿汤

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1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实各少量。

2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲出浓汤即可。

3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。另外大家煲骨头汤时,不妨多放一些鸡脚在汤里,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也更容易熬烂。

十、苹果瘦肉无花果煲雪耳

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1、功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。孩子可常喝,当水喝都很好。

2、材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

3、做法:用汤煲2小时左右即可。

十一、番茄鱼肉粥(面)

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1、功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、口感酸甜适宜

2、材料:选用大鱼鱼腩肉一大块、番茄半个

3、做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。出锅前加麻油和盐调味。

十二、奶白鱼尾汤

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1、功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质

2、材料:大鱼尾一条+红萝卜半个

3、做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。即可出锅。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝肯定会喜欢。但一定要用“漏勺”过滤一下汤渣,不然会有残留的鱼骨。

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胡海默简介:科学育儿理念传播第一人,宝妈经济独立教练,科学育儿会发起人。

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