首页:服饰-配饰-街拍-护肤-美发-彩妆-整形-家居-健康-减肥-亲子-情感-职场-数码-娱乐-电影-电视-明星库-星座-血型-生肖-解梦-头条-图库-专题-最新-最热

养脾胃易消化,宝宝们的专属辅食!

2016-12-02 14:02:13 栏目: 宝宝营养 来源: 网络

刚添加辅食的宝宝,肠胃消化功能发育得还不是很完善,需要妈妈们的细心呵护和照料,一定要添加一些好消化又有营养的辅食。小米当属于其一,小米不仅养胃,好消化,而且属于粗粮,没有经过精加工,富含更多的维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。

粗粮富含丰富的膳食纤维、B族维生素,赖氨酸和蛋氨酸的含量远远高于细粮,可促进宝宝肠道蠕动,帮助宝宝预防便秘很多刚添加辅食的宝宝容易便秘,也可以通过增加小米粥的比例来调理和改善哦。

金汤小米粥

菜谱亮点

  • 小思妈妈今天做的不是普通是小米粥,而是金汤小米粥。何为金汤呢?其实就是添加了南瓜泥在里面。一来,宝宝们都很喜欢南瓜泥的味道,属于对味道的一种调剂;二来它会让小米粥呈现更金黄的颜色哟~

  • 小米混合南瓜,会使粥的口感更软糯粘稠

  • 因为南瓜小米粥味道微甜,一般宝宝都很喜欢喝,于是我又添加了一点宝宝平时不爱吃的西兰花,也顺利被吃光啦!但加西兰花这种方式适合8个月左右的宝宝。

制作小要点

  • 小米淘洗后,最好用清水浸泡1个小时,可以减少煮粥的时间,还能让粥更加粘稠。

  • 煮小米粥的时候,要先把水烧开,然后再放入小米,这样小米相对不容易糊底。

  • 煮小米粥时,水和小米的比例大概是10:1,但是如果添加其他食材的话,需要再适当增加一点水的比例。我用了40g的小米,大概添加了500ml的清水。

金汤小米粥

配方:小米40g、南瓜100g、西兰花30g

调料:无

烹制方法:

参考月龄:7个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。8个月以上,消化功能发育比较好的宝宝可以尝试添加西兰花,做成西兰花小米南瓜粥。

视频菜谱 *

建议拖到文章最后,点击“阅读原文”来播放视频,那个版本会更清晰哟~

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:小米40g、南瓜100g、西兰花30g。

PS: 宝妈也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花,例如油菜、奶白菜等,但是蔬菜不要添加过多,否则会影响小米粥的味道。

2. 将小米淘洗干净,然后用清水提前浸泡1个小时。

PS: 在淘小米的时候一定要特别注意,不能淘洗次数太多,否则会对小米里的营养物质造成损坏,一般淘洗1遍就可以了。加水提前浸泡可以减少煮粥的时间,还能让粥更加粘稠。

3. 将南瓜去瓤,去皮,切成小块。

PS: 南瓜也是易于消化的养胃食材,它含有丰富的淀粉、膳食纤维,其中的南瓜多糖还有增强免疫力的功效,加到小米粥里,营养加倍哦。

4. 然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟。

PS: 我蒸了大概15分钟,宝妈如果掌握不好时间,可以用筷子插一下,如果很容易插透的话,就证明南瓜蒸好了。

5. 南瓜蒸好后取出,用勺子压成泥状。

6. 水烧开后,放入西兰花焯30秒左右。

PS:我一般都是通过把蔬菜焯水这种方法,来去除残留在蔬菜表面的亚硝酸盐和农药。

7. 然后将焯好的西兰花,切成碎末状,稍候添加到小米粥里。

8. 另起一锅,等水烧开后将小米倒入锅中。

PS: 用开水煮小米,不容易糊底,而且比冷水熬煮更节省时间。

9. 先大火煮沸,然后小火慢熬10分钟。

PS: 煮小米粥的时候很容易扑锅,所以一定要用小火,并且放个木勺在锅里面,防止扑锅~

10. 小米熬煮10分钟后,倒入西兰花末,搅拌均匀。

11. 再将南瓜泥用筛网过滤到小米粥中。

PS: 用筛网过滤一下南瓜泥,会使粥的口感更加细腻粘稠~因为是做给刚添加辅食的小宝宝吃,所以这一步做得比较细腻。

12. 然后再继续煮10分钟左右。

PS: 切成碎末状的西兰花比较容易煮熟,所以在小米熬到10分钟左右的时候,就可以放入西兰花了,然后再继续煮10分钟。在最后几分钟的时候,一定要用勺子不停搅拌噢,因为水分逐渐收干后很容易糊锅。

14. 临出锅前,小米粥就已经熬成金黄色的了,准备关火出锅~~

15. 熬好的南瓜小米粥就做好了,晾得温乎一些就可以给宝宝享用了,咱们做的量只是展示量,并不是宝宝一顿的饭量哟,具体吃多少还是以宝宝的胃口为准啊,吃多吃小都由宝宝来决定

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。

小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食,2岁以上的幼儿食谱可以关注咱们的新号“小思妈妈营养餐”哟~

本文标题:养脾胃易消化,宝宝们的专属辅食!
本文地址:http://www.7624.net/qinzi/201612/353068.html
手机阅读:http://m.7624.net/show/353068.html
位置:首页 >> 亲子 >> 宝宝营养

最新文章

剧情介绍 寻人大师香蜜沉沉烬如霜成化十四年夜旅人我叫白小飞龙蛇演义三妹有一天催眠大师任意依恋我是红军逃出生天过年好天是红河岸致我们终将逝去的青春小时代4:灵魂尽头破产妈咪降魔记从爱情到幸福坐88路车回家安逸尘王芝曹巧儿钟建敏铁桥三/梁坤雪姬叶明珠琳达更多>>
手机版 | 关于我们 | 联系方式 | 欢迎投稿 | 剧情介绍 | 网站地图 | Rss地图
Copyright © 2014-2016 www.7624.Net, All rights reserved.
琪琪女性网 桂ICP备11005577号-21